レンジで蒸し料理のできる「ルクエ」や、少ない水分で蒸し料理のできる「タジン鍋」などで作る、ヘルシーな蒸し料理が人気ですね。
シリコンやセラミックなど、見た目が可愛くて使いやすく、手入れも簡単な調理器具が沢山ありますので、色々と使い分けています。
アボガドオイルやヘーゼルナッツオイル、アルガンオイルなど、様々な身体に優しいオイルに注目しています。