母が料理上手で、真心こめて作ってくれた料理を食べているときがいちばん幸せであると感じていました。
母が手間を惜しまず、その日の食材の魚などを市場で仕入れて、新鮮なものを食卓に出してくれたことが現在の私の原点であると思います。
そんな母が自慢でしたので、母への想いが影響しているのではないでしょうか。